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Perspectivas del mercado de alimentos veganos para el año 2026

El tamaño del mercado de alimentos veganos fue valorado en 14.200 millones de dólares en 2018 y se estima que alcance los 31.400 millones de USD en 2026, registrando una CAGR del 10,5% de 2019 a 2026. Los productos alimenticios veganos son por lo general productos alimenticios sin leche o sin carne que se derivan o procesan de fuentes vegetales. Los sustitutos de la carne son productos que se asemejan a la carne real en relación a gusto y fachada, pero son más saludables que la carne.

Estos productos se usan cada vez más como sustitutos de la carne y los productos cárnicos habituales. Están compuestos primordialmente por elementos como la soja, el trigo y otros. El tofu es seguramente el intolerancia a la lactosa sustituto de la carne más habitual y se utiliza extensamente como alternativa para la carne de cerdo, pollo, ternera y otras carnes. de la misma manera, los alimentos y bebidas sin lácteos se organizan a partir de fuentes como la almendra, la soja, el arroz, el coco y otros.

Los derivados de la leche alternativos de consumo popular son la leche, el helado, el queso, la mantequilla y otros. El aumento de las tasas de obesidad en todo el mundo, el desarrollo de los inconvenientes de salud como las patologías cardíacas, la hipertensión arterial, la diabetes, el asma, y otros, han alto la conciencia general de salud entre los clientes. Esto ha dado lugar a un incremento de la demanda de diversos tipos de productos alimenticios saludables, incluidos los productos alimenticios veganos.

Además, en los últimos dos años, hubo un aumento en el número de población vegana en todo el mundo, de manera específica en regiones desarrolladas como América del Norte y Europa. Este grupo de población es o bien intolerante a la lactosa o bien muy consciente de el consumo de alimentos. Por lo tanto, el aumento de la población vegana adjuntado con el aumento de los consumidores conscientes de la salud impulsa la demanda de productos alimenticios veganos. El tamaño del mercado global de alimentos veganos está segmentado en base al tipo de producto, canal de distribución y región. Por tipo de producto, el mercado se clasifica en sustitutos de la carne, elecciones a los lácteos y otros.

Por canal de organización, el mercado de comestibles veganos se bifurca online y fuera de línea. Por zona, el mercado de alimentos veganos se analiza a través de América del Norte (EE.UU., Canadá y México), Europa (Alemania, España, Reino Unido, Italia, Francia y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, India, Japón, Australia, Corea del Sur y el resto Sana y Vegana de Asia-Pacífico) y LAMEA (Brasil, Sudáfrica, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos y el resto de LAMEA). argumentandose en el tipo de producto, el mercado de los alimentos veganos está segmentado en alternativas lácteas, sustitutos de la carne y otros. Entre estas naturalezas, los segmentos de los sustitutos de la carne representan una cuota de mercado de comestibles veganos de mayor valor.

El queso sin leche y los postres están siendo considerados en el segmento de la opción láctea. Estos productos por lo general tienen pocas grasas y calorías, sin contenido de colesterol. Los productos alimentarios alternativos a los lácteos se organizan generalmente desde soja, almendra, arroz y otros ingredientes como avena, coco, avellana, anacardo y otros. Relativamente, los productos alimenticios preparados desde leche de almendra tienen un precio elevado, frente a otros productos como la soja o el arroz. El aumento de la demanda de productos alimenticios vegetales preparados naturalmente, como el queso, los helados, la mantequilla y otros, en países como la India y China, está impulsando el mercado de los comestibles alternativos lácteos en relación a ventas de valor.

Además, el aumento del número de personas con intolerancia a la lactosa, exactamente en América del Norte, ha sido otro factor clave para desatar la demanda de productos alimentarios alternativos a los lácteos entre los clientes destinatarios. Se prevé que a lo largo de el lapso de previsión del mercado de comestibles veganos, el incremento de la conciencia de la salud entre los consumidores aumentará las nuevas oportunidades de crecimiento del segmento. Basándose en el canal de organización, el mercado de los alimentos veganos está segmentado en offline y online. Entre el canal de organización, el segmento fuera de línea representa una cuota de mercado de comestibles veganos de mayor valor.

Algunos de los primordiales minoristas, como el enorme minorista reducido, incluidas las tiendas preparadas, fueron considerados en las tiendas de productos alimenticios veganos fuera de línea. El desarrollo del segmento de supermercados e hipermercados en el mercado alterno de derivados de la leche puede atribuirse al aumento de la adopción de los supermercados e hipermercados tanto en los mercados maduros como en los emergentes. Además, la solución de ventanilla exclusiva que dan estos formatos de venta al por menor lo transforma en una alternativa muy habitual para las compras de los clientes. Además, estos formatos de venta al por menor proponen una extensa selección de productos a un precio competitivo para los usuarios y suelen estar situados en zonas de simple acceso, lo que aumenta el interesante general de este segmento.

por otro lado, las tiendas preparadas también satisfacen la satisfacción inmediata de los clientes, dado que los productos adquiridos tienen la posibilidad de llevarse a casa sin período de espera. Basándose en la región, la industria de los alimentos veganos se analiza a través de América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y LAMEA. Europa ha surgido para ser el mayor mercado de sustitutos de la carne en el mundo. El Reino Unido, Alemania, Francia y otros territorios, primordialmente en Europa Occidental, fueron presentes de una reducción en el consumo per cápita de carne desde los últimos años.

Entre los comestibles y aperitivos comercializados principalmente en la región se encuentran las carnes enlatadas de imitación, las comidas preparadas, las hamburguesas, la pizza, los filetes, las hamburguesas, las salchichas, las albóndigas sin carne y otros. La competencia en el mercado europeo de sustitutos de la carne es intensa. El mercado comprende algunas de las marcas más renombradas de sustitutos de la carne, como Quorn Foods, Cauldron Foods y otras. Además, el mercado atestiguó de la entrada de algunos de los actores de renombre de la industria de los comestibles a base de carne, como Rugenwalder Muhle, en los últimos años.

Quorn Foods, uno de los más importantes personajes principales del mercado europeo de los sucedáneos de la carne, se ha basado en la extensión del mercado, al tiempo que ha reforzado su capacidad de producción para consolidar su posición en el mercado. de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, entre el 30% y el 70% de las personas de los países de la Unión Europea tienen sobrepeso. El Reino Unido se convirtió en el más grande mercado de sucedáneos de la carne de la zona, debido a la prevalencia del mayor nivel de obesidad. Además, otros países de Europa occidental, como Alemania y Francia, se han convertido en indispensables mercados de comestibles de suplencia de la carne debido al incremento de la conciencia sobre la salud y la creciente adopción del vegetarianismo.

Así pues, se prevé que el incremento de la demanda de productos de sustitución de la carne impulse el desarrollo del mercado de alimentos vegetarianos en Europa.

Perspectivas del mercado de comestibles veganos para el año Sana y Vegana 2026

El tamaño del mercado de comestibles veganos fue valorado en 14.200 millones de USD en 2018 y se estima que alcance los 31.400 millones de dólares en 2026, registrando una CAGR del 10,5% de 2019 a 2026. Los productos alimenticios veganos son generalmente productos alimenticios sin leche o sin carne que se derivan o procesan de fuentes vegetales. Los sustitutos de la carne son productos que se asemejan a la carne real en relación a gusto y intolerancia a la lactosa fachada, pero son más saludables que la carne.

Estos productos se utilizan cada vez más como sustitutos de la carne y los productos cárnicos habituales. Están compuestos primordialmente por elementos como la soja, el trigo y otros. El tofu es seguramente el sustituto de la carne más habitual y se usa extensamente como opción para la carne de cerdo, pollo, ternera y otras carnes. Del mismo modo, los comestibles y bebidas sin lácteos se organizan a partir de fuentes como la almendra, la soja, el arroz, el coco y otros.

Los derivados de la leche alternativos de consumo habitual son la leche, el helado, el queso, la mantequilla y otros. El incremento de las tasas de obesidad a nivel mundial, el crecimiento de los problemas de salud como las patologías cardíacas, la hipertensión arterial, la diabetes, el asma, y otros, han elevado la conciencia general de salud entre los clientes. Esto ha dado lugar a un aumento de la demanda de diferentes tipos de productos alimenticios saludables, incluidos los productos alimenticios veganos.

Además, en los últimos dos años, ha habido un aumento en el número de población vegana a nivel mundial, específicamente en zonas desarrolladas como América del Norte y Europa. Este grupo de población es o bien intolerante a la lactosa o bien muy consciente de el consumo de alimentos. entonces, el aumento de la gente vegana junto con el aumento de los clientes conscientes de la salud impulsa la demanda de productos alimenticios veganos. El tamaño del mercado global de alimentos veganos está segmentado en base al tipo de producto, canal de organización y región. Por tipo de producto, el mercado se clasifica en sustitutos de la carne, alternativas a los lácteos y otros.

Por canal de organización, el mercado de alimentos veganos se bifurca en línea y fuera de línea. Por región, el mercado de comestibles veganos se analiza a través de América del Norte (EE.UU., Canadá y México), Europa (Alemania, España, Reino Unido, Italia, Francia y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, India, Japón, Australia, Corea del Sur y el resto de Asia-Pacífico) y LAMEA (Brasil, Sudáfrica, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos y el resto de LAMEA). argumentandose en el tipo de producto, el mercado de los comestibles veganos está segmentado en elecciones lácteas, sustitutos de la carne y otros. Entre estas naturalezas, los segmentos de los sustitutos de la carne representan una cuota de mercado de alimentos veganos de más grande valor.

El queso sin leche y los postres están siendo considerados en el segmento de la opción láctea. Estos productos por lo general tienen escasas grasas y calorías, sin contenido de colesterol. Los productos alimentarios alternativos a los lácteos se organizan generalmente desde soja, almendra, arroz y otros ingredientes como avena, coco, avellana, anacardo y otros. subjetivamente, los productos alimenticios preparados desde leche de almendra tienen un precio elevado, frente a otros productos como la soja o el arroz. El aumento de la demanda de productos alimenticios vegetales preparados naturalmente, como el queso, los helados, la mantequilla y otros, en países como la India y China, está impulsando el mercado de los alimentos alternativos lácteos en términos de ventas de valor.

Además, el aumento del número de personas con intolerancia a la lactosa, exactamente en América del Norte, ha sido otro factor clave para desatar la demanda de productos alimentarios alternativos a los lácteos entre los usuarios destinatarios. Se prevé que durante el lapso de previsión del mercado de comestibles veganos, el incremento de la conciencia de la salud entre los clientes aumentará las nuevas oportunidades de desarrollo del segmento. argumentandose en el canal de organización, el mercado de los comestibles veganos está segmentado en offline y en línea. Entre el canal de distribución, el segmento fuera de línea representa una cuota de mercado de comestibles veganos de más grande valor.

Algunos de los primordiales minoristas, como el enorme minorista reducido, dentro las tiendas preparadas, fueron considerados en las tiendas de productos alimenticios veganos fuera de línea. El crecimiento del segmento de supermercados e hipermercados en el mercado alterno de productos lácteos puede atribuirse al incremento de la adopción de los supermercados e hipermercados tanto en los mercados maduros como en los emergentes. Además, la satisfacción de ventanilla exclusiva que dan estos formatos de venta al por menor lo transforma en una opción muy popular para las compras de los clientes. Además, estos formatos de venta al por menor proponen una amplia gama de productos a un precio competitivo para los clientes y acostumbran estar situados en zonas de simple acceso, lo que aumenta el atractivo general de este segmento.

por otro lado, las tiendas preparadas también satisfacen la agrado instantánea de los clientes, puesto que los productos adquiridos pueden llevarse a casa sin período de espera. argumentandose en la región, la industria de los comestibles veganos se examina por medio de América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y LAMEA. Europa ha surgido para ser el mayor mercado de sustitutos de la carne en el planeta. El Reino Unido, Alemania, Francia y otros países, primordialmente en Europa Occidental, han sido testigos de una disminución en el consumo per cápita de carne desde los últimos años.

Entre los alimentos y aperitivos comercializados primordialmente en la zona se encuentran las carnes enlatadas de imitación, las comidas preparadas, las hamburguesas, la pizza, los filetes, las hamburguesas, las salchichas, las albóndigas sin carne y otros. La competencia en el mercado europeo de sustitutos de la carne es intensa. El mercado comprende algunas de las marcas más renombradas de sustitutos de la carne, como Quorn Foods, Cauldron Foods y otras. Además, el mercado ha sido testigo de la entrada de algunos de los actores de renombre de la industria de los alimentos a base de carne, como Rugenwalder Muhle, en los últimos años.

Quorn Foods, uno de los más importantes personajes principales del mercado europeo de los sucedáneos de la carne, se ha basado en la extensión del mercado, al tiempo que ha reforzado su capacidad de producción para consolidar su posición en el mercado. de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, entre el 30% y el 70% de las personas de los países de la Unión Europea tienen sobrepeso. El Reino Unido se convirtió en el mayor mercado de sucedáneos de la carne de la zona, debido a la prevalencia del más grande nivel de obesidad. Además, otros países de Europa occidental, como Alemania y Francia, se convirtieron en destacables mercados de alimentos de suplencia de la carne debido al incremento de la conciencia sobre la salud y la creciente adopción del vegetarianismo.

de esta forma ya que, se prevé que el incremento de la demanda de productos de sustitución de la carne impulse el desarrollo del mercado de comestibles vegetarianos en Europa.